Muffins de Banano
¡Les compartimos nuestra famosa receta de muffins de banano! Son súper fáciles de hacer (no necesitan batidora) mega saludables y deliciosos. ♡♡♡
Ingredientes
1 1/2 taza de avena molida
2/3 de taza de azúcar de coco
1 cdta de canela
1/2 cdta de sal rosada
1/8 cdta de nuez moscada
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de bicarbonato
1 1/1 taza de bananos maduros
2 cda de leche de almendras
1 cdta de extracto de vainilla
Pasos
(Pre calentar horno a 350ºF o 170ºC) Mezclar en un bowl grande todo los ingredientes secos y revolver con una espátula hasta que se incorporen. En otro bowl, revolver con un batidor globo los ingredientes líquidos hasta que se incorporen. Verter la mezcla líquida al bowl grande y revolver con espátula ambas mezclas hasta que se incorporen. Agregar un poco de aceite de coco a los moldes de muffins, o usar molde de silicona, y verter la mezcla uno por uno. Agregar los toppings y presionarlos un poco. Hornear por 18 min aprox. ¡Déjalos enfriar y disfruta de tus muffins súper saludables!