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Pancakes de Ahuyama

¡Endulza tus mañanas con estos season Pancakes de Ahuyama!

Ingredientes

1/3 de taza de harina de avena

1/3 de taza de claras de huevo

1/3 de taza de puré de ahuyama

1/4 de taza de tu leche de preferencia

1 cucharada de yogurt griego (opcional)

1 cucharada de tu endulzante preferido (monkfruit, stevia, miel) 

1 cucharadita de polvo para hornear 

1 cucharadita de canela en polvo

1/4 de cucharadita de jengibre en polvo

Pasos

Mezcla en una licuadora o procesador de comida, todos los ingredientes. Vertir la mezcla en un sartén antiadherente con un poco de ghee o el aceite de tu preferencia. Tapar y dejar cocinar a fuego medio-bajo, hasta que comiencen a salir “pequeñas burbujas” y luego, voltear. De topping utiliza tu granola Amande favorita, some berries y un poco de yogurt. Sirve, comparte and enJOY

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